Siemens EQ.6 plus s300 TE653501DE (Kaffeevollautomat)

Einordnung

Die EQ.6 plus s300 ist der Einstieg in die Baureihe, die Siemens jahrelang zwischen der einfachen EQ.3 und der teuren EQ.9 positioniert hat. Sie bringt das ceramDrive-Keramikmahlwerk, das iAroma-System und die herausnehmbare Brüheinheit der großen Geräte mit, spart dafür beim Milchsystem und bei der Anzeige. Inzwischen hat Siemens die Serie durch EQ600 und EQ700 abgelöst, was den Preis in Bewegung gebracht hat.

Grundlage dieser Einordnung sind das Siemens-Datenblatt zur TE653501DE, die Technologiebeschreibungen des Herstellers zu iAroma, ceramDrive und autoMilk Clean sowie die Händlerlistung mit Preis und Verfügbarkeit. Wo Siemens einen Wert offen lässt, steht das unten ausdrücklich im Text.

Analyse

Der flexible Cappuccinatore: Milch ohne Behälter

Das Milchsystem ist der Punkt, an dem sich die s300 von ihren größeren Schwestern unterscheidet. Sie arbeitet mit einem flexiblen Cappuccinatore, also einem Steigrohr mit Schlauch, das in ein beliebiges Gefäß gehängt wird. Ein Milchbehälter liegt nicht bei.

Das hat einen unterschätzten Vorteil: Die Milchmenge ist nach oben offen. Wer für vier Personen Cappuccino macht, hängt den Schlauch in eine Ein-Liter-Packung und ist fertig, während ein 0,5-Liter-Behälter nach fünf Getränken nachgefüllt werden will. Auch das Umfüllen entfällt, die Packung kommt aus dem Kühlschrank und geht direkt zurück.

Der Preis dafür ist Optik und Handhabung. Während des Bezugs steht die offene Packung auf der Arbeitsplatte, und wer sie stehen lässt, hat lauwarme Milch. Die s700 löst das mit einem isolierten Edelstahlbehälter, der die Milch über eine Frühstücksrunde kühl hält. Beide Bauarten teilen sich dieselbe Schwachstelle, nämlich Milchreste im Schlauchsystem. Was daraus folgen kann, steht unter Kaffeevollautomat macht keinen Milchschaum.

autoMilk Clean: was die Automatik übernimmt

Genau an dieser Stelle setzt Siemens an. Nach jedem Milchgetränk leitet das Gerät selbstständig Dampf durch Steigrohr, Schlauch und Milchdüse. Die Funktion heißt autoMilk Clean und läuft ohne Zutun.

Das ist mehr wert, als die Zeile im Datenblatt vermuten lässt, weil sie den unzuverlässigsten Teil der Pflege automatisiert: den täglichen Handgriff. Bei einem Gerät ohne diese Funktion reicht eine vergessene Woche, und die Milchreste sitzen im System.

Aufgehoben ist der Aufwand damit nicht. Dampf löst den Milchfilm an den Schlauchwänden nur zum Teil, deshalb gehören Schlauch und Düse in größeren Abständen gründlich gereinigt. Siemens macht das hier bequem: Milchschlauch, Milchdüse und Getränke-Auslass dürfen in die Spülmaschine, dazu Abtropfplatte, Abtropfschale und Kaffeesatzbehälter.

ceramDrive und iAroma: die Technik der großen Serien

Beim Innenleben spart Siemens an dieser Stelle wenig. Unter dem Begriff iAroma fasst der Hersteller das Zusammenspiel aus Keramikmahlwerk, Durchlauferhitzer, Pumpe und Brüheinheit zusammen, und diese Bauteilfamilie findet sich auch in der EQ700 und der EQ900 wieder.

ceramDrive ist ein Scheibenmahlwerk aus Keramik. Das Material leitet Wärme schlechter als Stahl, das Mahlgut erhitzt sich weniger, und weniger Wärme im Mahlgang bedeutet weniger flüchtige Aromen, die schon vor dem Brühen entweichen. Die Bauarten im Vergleich stehen unter Edelstahl- oder Keramikmahlwerk. Eine Zahl bleibt Siemens hier schuldig: Wie viele Mahlgradstufen der Regler hat, weist das Datenblatt nicht aus, es beschreibt ihn nur als mehrstufig. Die neuere EQ600 nennt an derselben Stelle sechs Stufen.

Die 15 bar Pumpendruck liegen unter den 19 bar der s700 und sind trotzdem kein Nachteil in der Tasse. Extrahiert wird bei rund 9 bar, die höhere Zahl beschreibt die Reserve der Pumpe. Der Wert taugt zum Vergleich von Datenblättern und sagt über den Geschmack wenig aus.

aromaDouble Shot: stark ohne bitter

Für kräftigen Kaffee führt die s300 die Funktion aromaDouble Shot. Das Gerät mahlt und brüht dabei zweimal hintereinander in dieselbe Tasse, statt einen einzigen langen Durchlauf zu fahren.

Der Grund dafür ist die Extraktionszeit. Läuft viel Wasser durch dieselbe Portion Kaffeemehl, kommt in der zweiten Hälfte überwiegend Bitteres heraus. Zwei kürzere Durchläufe liefern dieselbe Stärke mit deutlich weniger davon. Wer seinen Kaffee kräftig mag, stellt hier also besser die Funktion ein als nur die Stärke hochzudrehen. Was sonst noch für bittere Tassen sorgt, steht unter Kaffee schmeckt bitter aus der Maschine.

Beim Doppelbezug zieht Siemens dagegen eine Grenze. Zwei Tassen gleichzeitig gibt es für schwarzen Kaffee, die Anzeige nennt das “2 Espressi”. Die Funktion oneTouch DoubleCup, mit der auch zwei Cappuccino parallel laufen, führt das Datenblatt für dieses Modell nicht.

Die Anzeige und was sie kostet

Siemens beschreibt die Bedienung als coffeeSelect Display mit Direktwahltasten und führt das Displaykonzept zugleich als LCD. In der Praxis heißt das: eine Reihe Getränkesymbole über einer schmalen Anzeige, die Stärke, Menge und Zubereitungsschritt zeigt.

Für den Alltag reicht das vollkommen aus, weil ein Getränk einen Tastendruck entfernt liegt und kein Menüweg dazwischen steht. Im Vergleich der Preisklasse fällt es trotzdem auf: Die s700 zeigt ein Farbdisplay, die EQ600 ein TFT-Display mit Touch. Wer den optischen Eindruck der Küche mitbewertet, sollte sich die drei Fronten nebeneinander ansehen.

Der Pulverschacht, den die neuen Serien nicht mehr haben

Ein Detail im Datenblatt verdient mehr Aufmerksamkeit, als es normalerweise bekommt: Die s300 hat einen Trichter für Kaffeemehl. Damit lässt sich eine einzelne Tasse aus vorgemahlenem Kaffee ziehen, ohne den Bohnenbehälter zu leeren.

Praktisch ist das vor allem für entkoffeinierten Kaffee am Abend oder für eine zweite Sorte, wenn Besuch da ist. Bemerkenswert daran: Bei EQ600 und EQ700 führt Siemens diesen Schacht laut Datenblatt nicht mehr. Wer regelmäßig zwischen zwei Kaffeesorten wechselt, bekommt an dieser Stelle im alten Gerät mehr als in den neuen.

Der Preisabstand zur s700 und was er bedeutet

Dieser Punkt entscheidet über die Kaufempfehlung. Die s300 steht aktuell bei 489,99 €, die s700 mit derselben Technik und mehr Ausstattung bei 729,93 €.

Für den Abstand von rund 60 Euro kommen bei der s700 ein Farbdisplay, der isolierte Edelstahl-Milchbehälter mit 0,5 Litern, oneTouch DoubleCup auch für Milchgetränke, vier feste Favoritenplätze und 19 bar Pumpendruck dazu. Bei einem Gerät dieser Preisklasse ist das ein deutliches Mehr für wenig Geld.

Zwei Dinge sprechen trotzdem für die s300. Der Preis beider Modelle schwankt im Abverkauf stark, je nach Tag kann der Abstand größer oder kleiner sein, ein Blick auf beide lohnt sich also vor dem Klick. Und wer die Milch ohnehin lieber aus der Packung zieht, zahlt bei der s700 für einen Behälter mit, den er nicht braucht.

Herausnehmbare Brüheinheit und Entkalken

Die Brüheinheit sitzt hinter einer Serviceklappe und lässt sich entnehmen. Das ist der handfeste Vorteil gegenüber Geräten mit fest verbauter Einheit: Im Brühweg setzen sich Kaffeeöle ab, die mit der Zeit ranzig werden und den Geschmack beeinflussen. Ein Automatikprogramm erreicht sie zum großen Teil, ein regelmäßiges Ausspülen unter fließendem Wasser erreicht sie vollständig. Der Ablauf steht unter Brühgruppe reinigen, die Abwägung der Bauarten unter herausnehmbare oder feste Brühgruppe.

Für den Rest führt die s300 eine automatische Reinigung mit Tablette, ein eigenes Entkalkerprogramm und ein Programm für das Milchsystem. Wann entkalkt werden muss, berechnet das Gerät aus der eingestellten Wasserhärte, weshalb diese Einstellung beim Einrichten wichtiger ist, als sie wirkt. Wie sich die Härte des eigenen Leitungswassers bestimmen lässt, steht unter Wasserhärte für Kaffee, die Routine unter Kaffeevollautomat reinigen und entkalken.

Stellfläche und Vorratsgrößen im Alltag

Die s300 misst 38,5 × 28 × 46,5 cm und wiegt 9,4 kg. Damit gehört sie zu den breiteren Geräten ihrer Klasse, die schmalen Philips-Vollautomaten stehen mit knapp 25 cm daneben. Auf einer 60 cm tiefen Arbeitsplatte bleiben rund 13 cm für Steckdose und Kabel.

Bei den Vorräten heißt das gerechnet: Der 1,7-Liter-Tank reicht bei 120 ml je Tasse für rund 14 Bezüge, die 300 Gramm Bohnen bei etwa 9 Gramm je Bezug für gut 33 Tassen. In einem Zwei-Personen-Haushalt mit je zwei Tassen täglich wird der Bohnenbehälter also etwa alle vier Tage nachgefüllt, der Tank deutlich häufiger. Wie viel Kaffeemehl je Tasse sinnvoll ist, steht unter wie viel Kaffee pro Tasse.

Unter den Auslauf passen Gefäße von 8,6 bis 14,1 cm. Für Latte-macchiato-Gläser reicht das, hohe To-Go-Becher stoßen an die Grenze. Die neueren EQ-Serien fahren an dieser Stelle bis über 16 cm hoch.

Alternativen im Vergleich

Die Tabelle zeigt, wo die s300 steht. Nach oben trennt sie wenig von der s700, und dieses Wenige kostet aktuell rund 60 Euro. Nach unten liegt die EQ500 mit Farbdisplay und schmalerem Preis, dafür ohne Pulverschacht. Quer dazu steht die Philips 3300 mit dem entgegengesetzten Milchkonzept: eine zweiteilige LatteGo-Einheit ohne Schlauch, die in die Spülmaschine wandert.

Für wen sich die Maschine lohnt

Die s300 passt zu Haushalten, die vor allem schwarzen Kaffee trinken und das Milchsystem gelegentlich nutzen. Der Cappuccinatore aus der Packung ist dafür die unkomplizierteste Lösung, und autoMilk Clean nimmt die Pflege ab. Sie passt außerdem zu allen, die zwischen zwei Kaffeesorten wechseln und den Pulverschacht dafür brauchen.

Weniger passend ist sie in zwei Fällen. Wer regelmäßig mehrere Milchgetränke hintereinander macht, fährt mit der s700 und ihrem isolierten Behälter samt Doppelbezug spürbar besser. Und wer ein aktuelles Gerät mit App-Anbindung und großem Display sucht, ist bei der EQ600 oder der EQ700 richtig.

Fazit

Die TE653501DE ist ein solider Vollautomat mit dem richtigen Innenleben: ceramDrive-Keramikmahlwerk, iAroma-System, herausnehmbare Brüheinheit und eine Dampfreinigung des Milchsystems nach jedem Getränk. Der Pulverschacht ist ein Extra, das die neuen Siemens-Serien nicht mehr bieten.

Der Vorbehalt betrifft das Preisgefüge. Bei 489,99 € liegt die besser ausgestattete s700 nur rund 60 Euro darüber und bringt Farbdisplay, Milchbehälter und Doppelbezug für Milchgetränke mit. Wer die Milch ohnehin aus der Packung zieht und den Pulverschacht schätzt, bekommt mit der s300 ein ehrliches Gerät zum Abverkaufspreis. Für alle anderen sind die 60 Euro Aufpreis das bessere Geschäft.