Krups Sensation Hot & Cold EA9138 (Kaffeevollautomat)

Einordnung

Die Krups Sensation Hot & Cold ist ein Kaffeevollautomat für schwarzen Kaffee, heiß und kalt. Sie bietet 12 Rezepte auf einem Touchscreen, sechs davon kalt: Cold Brew und fünf Iced-Varianten vom Espresso bis zum Filterkaffee. Milch schäumst Du von Hand mit der Dampfdüse auf. Technisch baut sie auf der Krups-Sensation-Reihe auf, mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl, 1,7-Liter-Tank und geschlossenem Brühsystem.

Grundlage dieser Einordnung sind das Datenblatt und die Produkttexte auf krups.de, die Amazon-Listung der Ausführung EA913HE0 und die Krups-Datenblätter der übrigen Hot-&-Cold-Modelle.

Analyse

Die Hot-&-Cold-Familie von Krups

Wer nach einem Krups-Vollautomaten mit Hot & Cold sucht, findet im Krups-Shop vier Modelle. Sie unterscheiden sich vor allem beim Milchsystem:

Die Sensation Hot & Cold ist der Einstieg in diese Familie. Rund 74 € mehr kostet im Krups-Shop die Sensation Elite Hot & Cold, die bei gleichem Tank, Bohnenbehälter und Mahlwerk ein automatisches Milchsystem und 30 Rezepte mitbringt, darunter Iced Cappuccino und Iced Latte. Für Milchtrinker ist dieser Aufpreis gut angelegt.

12 Rezepte: sechs heiß, sechs kalt

Heiß bereitet die Maschine Espresso, Doppio, Long Coffee, Americano und Filterkaffee zu, dazu kommt Heißwasser für Tee. Kalt gibt es Cold Brew sowie Iced Espresso, Iced Doppio, Iced Long Coffee, Iced Americano und Iced Filterkaffee. Jedes Kaffeerezept hat also eine kalte Entsprechung.

Die Filterkaffee-Funktion ist eine Besonderheit der Sensation-Reihe. Sie bleibt eine Brühung unter Druck, Krups passt aber Wassermenge und Durchlauf an. Das Ergebnis kommt einer großen, milden Tasse näher als ein gestreckter Espresso. Den Unterschied zur drucklosen Filtermaschine erklärt unsere Rezension der Krups Sensation EA910.

Cold-Brew-Aroma-Technologie: so entsteht der kalte Kaffee

Krups beschreibt das Verfahren so: Zuerst läuft eine kurze heiße Vorbrühphase, die das Aroma aus dem Kaffeemehl löst. Danach bereitet die Maschine den Kaffee kühler direkt auf Eis zu, das soll Bitterkeit abmildern. Laut Amazon-Listung ist das Getränk in weniger als fünf Minuten fertig.

Mit klassischem Cold Brew hat das wenig gemein. Der zieht 12 bis 24 Stunden in kaltem Wasser und schmeckt dadurch besonders mild und schokoladig, wie in unserer Cold-Brew-Anleitung beschrieben. Die Maschine liefert dagegen einen schnellen, milden Eiskaffee auf Knopfdruck. Für alle Kaltrezepte gilt: Das Eis stellst Du selbst, die Maschine kühlt nicht. Ein hohes Glas voller Eiswürfel gehört vor jedem Bezug unter den Auslauf. Was beim Eiskaffee sonst noch hilft, steht unter Eiskaffee selber machen.

Milch nur über die Dampfdüse

Die Hot & Cold hat kein automatisches Milchsystem. Für Cappuccino oder Latte Macchiato schäumst Du Milch mit der Dampfdüse in einem Kännchen auf und gibst sie zum Espresso. Das braucht etwas Übung, erlaubt aber festen Schaum bis hin zu Latte Art. Die Grundtechnik zeigt Cappuccino zubereiten.

Für kalte Milchgetränke hilft die Düse nicht, sie erhitzt die Milch. Ein Iced Latte entsteht hier aus Iced Espresso und kalter Milch, die Du einfach dazugießt. Die Düse reinigst Du nach jedem Aufschäumen von Hand, eine Reinigungsnadel liegt bei.

Mahlwerk und Brühsystem

Das Kegelmahlwerk aus Edelstahl hat 5 Mahlgradstufen, eingestellt von Hand. Das reicht vom Espresso bis zum Filterkaffee, für feine Korrekturen ist die Stufung grob. Wie Kegel- und Scheibenmahlwerk arbeiten, erklärt Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk.

Gebrüht wird mit 15 bar über das Compact Thermoblock System. Die Brühgruppe sitzt in einem geschlossenen System und bleibt im Gerät. Krups reinigt sie automatisch und nennt als Aufwand eine Reinigungstablette dreimal im Jahr. Der Vorteil: kein Herausnehmen und kein Spülen von Hand. Der Nachteil liegt beim Service, dann muss das Gerät geöffnet werden. Beide Bauarten vergleicht Brühgruppe herausnehmbar oder fest. Einen Pulverschacht hat die Maschine nicht.

Bedienung: Touchscreen ohne Gedächtnis

Der TFT-Touchscreen zeigt die Rezepte, je Getränk stellst Du Stärke (3 Stufen), Temperatur (3 Stufen) und Tassengröße ein. Zwei Kaffees laufen gleichzeitig durch. Speicherplätze gibt es laut Krups-Datenblatt keine. Wer seinen Americano immer stark und extra heiß trinkt, stellt das bei jedem Bezug neu ein. Die kleinere Sensation EA910 hat mit ihrer Memo-Funktion immerhin zwei Speicherplätze.

Vorräte und Aufstellung

Der Wassertank fasst 1,7 Liter und meldet, wenn er leer ist. Der Bohnenbehälter nimmt 260 g auf, bei rund 8 g je Bezug sind das gut 30 Kaffees. Enger wird es beim Kaffeesatzbehälter mit 9 Portionen: Bei vier Tassen am Tag leerst Du ihn etwa alle zwei Tage.

Den maximalen Abstand zwischen Auslauf und Tropfschale gibt Krups mit “135 cm” an, gemeint sind 135 mm. Für ein hohes Eiskaffee-Glas ist das knapp, prüfe Deine Gläser vorher. Maße und Gewicht nennt Krups nicht, die Amazon-Listung kommt auf rund 30 × 33 × 23,5 cm und 9,7 kg.

Energie und Reparierbarkeit

Nach 15 Minuten schaltet die Maschine in den Aus-Zustand mit 0,2 W, Ein- und Ausschaltzeit lassen sich programmieren. Den Wasserfilter verkauft Krups separat. Ohne Filter hängt der Entkalkungsrhythmus an Deiner Wasserhärte, die Maschine erinnert automatisch. Wie das mit Hausmitteln und Entkalker aussieht, steht unter Kaffeevollautomat reinigen und entkalken. Krups gibt für das Gerät 15 Jahre Reparierbarkeit an.

Alternativen im Vergleich

Die Sensation EA910 ist rund 140 € günstiger, wer auf kalte Rezepte verzichten kann, spart hier. Die Rivelia kostet etwa so viel wie die Hot & Cold bei Amazon, hat ebenfalls eine Dampflanze und kalte Rezepte, dazu zwei wechselbare Bohnenbehälter. Wer kalte Milchgetränke auf Knopfdruck will, landet bei der Philips 8000 Series oder innerhalb von Krups bei der Sensation Elite Hot & Cold.

Für wen sich die Sensation Hot & Cold lohnt

Die Maschine passt zu Haushalten, die überwiegend schwarzen Kaffee trinken und im Sommer gern auf Eiskaffee umsteigen. Die geschlossene Brühgruppe macht die Pflege bequem, die Dampfdüse reicht für den gelegentlichen Cappuccino. Wer täglich Milchgetränke zubereitet oder Einstellungen speichern will, investiert besser in die Sensation Elite Hot & Cold.

Fazit

Die Krups Sensation Hot & Cold ist ein unkomplizierter Vollautomat mit sechs kalten Kaffeerezepten, einer Filterkaffee-Funktion und einem geschlossenen Brühsystem, das kaum Pflege verlangt. Ab 499,99 € bekommst Du die einfachste Hot-&-Cold-Maschine von Krups.

Die Schwächen liegen bei der Milch, die nur von Hand über die Dampfdüse entsteht, und bei fehlenden Speicherplätzen. Für Eiskaffee-Fans mit Schwerpunkt auf schwarzem Kaffee ist sie eine gute Wahl. Vergleiche vor dem Kauf den Preis im Krups-Shop, der lag zuletzt rund 50 € unter Amazon.