Melitta Kaffeevollautomat mahlt, aber es kommt kein Kaffee

Was das Fehlerbild verrät

In einem Melitta-Kaffeevollautomaten laufen bei jedem Bezug zwei Wege zusammen. Die Bohnen fallen aus dem Bohnenbehälter ins Mahlwerk, das Pulver gelangt in die Brühgruppe und wird dort verdichtet. Gleichzeitig pumpt das Gerät Wasser aus dem Tank durch die Heizung. Das heiße Wasser wird durch das Pulver gedrückt, der Kaffee fließt über den Auslauf in die Tasse.

Wenn das Mahlwerk hörbar arbeitet, ist die Elektronik in Ordnung und das Gerät hat den Bezug gestartet. Ob dabei wirklich Bohnen gemahlen werden, verrät das Geräusch: Ein volles, knirschendes Mahlen klingt anders als ein hohles, helles Surren. Dazu kommt ein normales Detail, das oft für einen Fehler gehalten wird: Melitta mahlt die Mühle nach eigener Angabe bei jedem Bezug leer, damit jede Tasse mit frischem Pulver entsteht. Ein kurzes Nachlaufen ohne Bohnen am Ende ist also gewollt.

Die Anleitungen der Caffeo Solo und der Barista T und TS unterscheiden zwei Fehlerbilder, die in der Praxis oft zusammengeworfen werden:

Ursache 1: Wassertank leer oder nicht richtig eingesetzt

Klingt banal, steht aber in beiden Melitta-Anleitungen an erster Stelle: Ist der Wassertank leer oder sitzt er nicht richtig, startet das Gerät trotzdem den Mahlvorgang. Danach fehlt das Wasser für den Brühvorgang, und in der Tasse kommt nichts an.

So prüfst du es:

1. Tank herausnehmen und bis zur Max-Markierung mit frischem, kaltem Wasser ohne Kohlensäure füllen.
2. Den Tank gerade einsetzen und auf richtigen Sitz achten.
3. Einen Bezug starten.

Kommt danach Kaffee, war das der Fehler. Bleibt der Auslauf trocken, obwohl das Gerät Wasser ziehen müsste, liegt die Störung tiefer im Wasserweg. Die Ursachensuche dafür steht unter Ursache 5.

Ursache 2: Brühgruppe verstopft oder verschmutzt

Die Brühgruppe ist das Bauteil, in dem Pulver und Wasser zusammenkommen. Kaffeeöl, Pulverreste und ein zugesetztes Sieb bremsen das Wasser, bis kaum noch etwas durchkommt. Melitta nennt die verstopfte Brühgruppe ausdrücklich als Ursache für „Kaffee läuft nicht“ und die verschmutzte für „Kaffee läuft nur tropfenweise“.

Der Ausbau ist bei Caffeo Solo und Barista T und TS gleich aufgebaut:

1. Gerät ausschalten.
2. Die Seitenabdeckung abziehen (Caffeo Solo nach rechts, Barista nach oben).
3. Den roten Hebel beziehungsweise Knopf am Griff der Brühgruppe drücken und halten.
4. Den Griff im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.
5. Die Brühgruppe am Griff aus dem Gerät ziehen.
6. Unter fließendem Wasser von allen Seiten gründlich abspülen. Besonders das Sieb muss frei von Kaffeeresten sein.
7. Abtropfen lassen und mit einem weichen, trockenen Tuch die Kaffeereste aus dem Innenraum des Geräts entfernen.
8. Einsetzen, roten Hebel halten und den Griff gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Abdeckung wieder aufsetzen, bis sie einrastet.

Melitta empfiehlt diese Reinigung einmal pro Woche. Laut der FAQ zur Barista TS darfst du die Brühgruppe auch mit einem feuchten Tuch abwischen oder mit dem Pinsel aus dem Reinigungskit ausbürsten. Was sich von Hand nicht entfernen lässt, löst das Reinigungsprogramm: Es entfernt Rückstände und Kaffeeölreste mit Melitta Perfect Clean Reinigungstabs und dauert rund 15 Minuten. Fällig ist es alle zwei Monate, bei der Caffeo Solo alternativ nach 200 Tassen, spätestens wenn das Gerät dazu auffordert. Vor dem Start soll die Brühgruppe von Hand gereinigt sein.

Allgemein gilt der Ablauf in unserem Beitrag Kaffeevollautomat Brühgruppe reinigen, die Melitta-Schritte oben haben bei deinem Gerät Vorrang.

Ursache 3: Mahlgrad zu fein

Ist das Pulver zu fein, verdichtet es sich in der Brühgruppe zu einer fast dichten Schicht. Die Pumpe drückt dagegen an, aber der Kaffee kommt nur noch tropfenweise. Melitta führt den zu feinen Mahlgrad in beiden Anleitungen als erste Ursache für dieses Fehlerbild.

Ab Werk ist der Mahlgrad laut Melitta optimal eingestellt. Für die Caffeo Solo empfiehlt die Anleitung, ihn erst nach etwa 1.000 Kaffeezubereitungen, also nach rund einem Jahr, zu justieren. Die FAQ zur Barista TS nennt frühestens 100 Bezüge. Wer an einem neuen Gerät früh feiner dreht, landet schnell in genau diesem Fehlerbild.

So verstellst du den Mahlgrad:

Den passenden Mahlgrad erkennst du laut Melitta daran, dass der Kaffee gleichmäßig aus dem Auslauf fließt und eine feine, dichte Crema entsteht. Verstelle immer nur eine Position und prüfe das Ergebnis am nächsten Bezug.

Ursache 4: Die Bohnen rutschen nicht nach

Bei diesem Fehlerbild arbeitet das Mahlwerk, bekommt aber keine Bohnen. Das Mahlen klingt hohl, im Display erscheint „Bohnen füllen“ oder die Bohnensymbole blinken, obwohl der Behälter voll aussieht. Die Bohnen hängen über dem Mahlwerk fest und bilden eine Brücke.

Melitta empfiehlt dafür drei Schritte:

1. Leicht an den Bohnenbehälter klopfen, damit die Bohnen nachrutschen.
2. Den Bohnenbehälter reinigen. Laut Melitta-FAQ mit einem leicht feuchten Tuch und mildem Spülmittel auswischen und gut trocknen lassen.
3. Andere Bohnen verwenden, wenn die bisherigen zu ölig sind. Sehr dunkel geröstete Bohnen mit glänzender Oberfläche kleben im Behälter aneinander und rutschen schlecht.

Bei der Barista T und TS mit 2-Kammer-Bohnenbehälter kommt ein vierter Punkt dazu: Steht der Schieber „BEAN SELECT“ in der mittleren Position, gelangen laut Anleitung gar keine Bohnen ins Mahlwerk. Ausführlich behandelt dieses Fehlerbild der Beitrag Kaffeevollautomat meldet „Bohnen füllen“.

Ursache 5: Luft in den Leitungen und Kalk

Ist der Tank leer gelaufen, kann Luft in den Leitungen stehen. Die Pumpe fördert dann kein Wasser, obwohl der Tank wieder voll ist. Für die Caffeo Solo empfiehlt Melitta: Wassertank gegebenenfalls füllen und die Taste für die Kaffeestärke drücken, das Gerät wird daraufhin entlüftet.

Läuft der Kaffee über Wochen immer langsamer, ist oft Kalk im Wasserkreislauf die Ursache. Melitta nennt das verkalkte Gerät als Grund für tropfenweisen Kaffee. Für die Barista T und TS gelten diese Vorgaben:

• Entkalkungsprogramm alle drei Monate oder sobald das Gerät dazu auffordert,
• mit durchgängig genutztem Melitta-Wasserfilter mindestens einmal im Jahr,
• Dauer rund 25 Minuten, nicht unterbrechen,
• ausschließlich Melitta Anti Calc Flüssigentkalker verwenden,
• einen eingeschraubten Wasserfilter vorher herausnehmen und solange in ein Gefäß mit Leitungswasser legen.

Wichtig ist außerdem die richtige Wasserhärte im Menü. Nur dann fordert das Gerät das Entkalken rechtzeitig an.

Sonderfall Kaffeepulver

Modelle mit Pulverschacht wie die Barista T und TS können auch vorgemahlenen Kaffee brühen. Dabei gelten drei Regeln aus der Anleitung:

• Höchstens ein Kaffeelöffel Pulver in den Schacht. Zu viel Pulver überlädt die Brühkammer.
• Innerhalb von 3 Minuten den Bezug starten. Sonst schaltet das Gerät auf Bohnenbetrieb zurück und wirft das Pulver in den Kaffeesatzbehälter.
• Keine Instantprodukte. Ungeeigneter Kaffee kann die Brühgruppe verkleben und verstopfen.

Mit Pulver ist außerdem kein Zweitassenbezug möglich. Die Melitta Barista TS Smart und die Barista T Smart haben einen solchen Schacht, die Purista hat laut Datenblatt keinen.

Brühgruppe lässt sich nicht mehr einsetzen

Nach dem Ausbau klemmt die Brühgruppe manchmal und rastet nicht mehr ein. Dann steht entweder der Verriegelungsgriff falsch oder der Antrieb im Gerät ist nicht in seiner Ausgangsposition. Melitta beschreibt für beide Modellreihen einen eigenen Weg zurück:

In beiden Fällen gilt: Der Griff der Brühgruppe muss bis zum Anschlag gedreht und korrekt eingerastet sein. Erst dann erkennt das Gerät die Brühgruppe.

Wann die Melitta-Hotline gefragt ist

Einige Fehler lassen sich nicht mit Bordmitteln lösen. Melitta verweist in diesen Fällen an den Kundendienst:

• lautes Geräusch des Mahlwerks: laut Anleitung ein Fremdkörper im Mahlwerk, etwa ein kleiner Stein zwischen den Bohnen,
• Systemfehler im Display oder durchgehendes Blinken aller Tasten,
• der Kaffee läuft trotz vollem Tank, sauberer Brühgruppe, gröberem Mahlgrad und frischer Entkalkung weiterhin nicht.

Die Servicenummer findest du bei der Barista im Deckel des Wassertanks oder auf der Melitta-Website. Vor dem Anruf lohnt es, Modellbezeichnung und die bereits ausprobierten Schritte zu notieren.

Fazit

Mahlt ein Melitta-Vollautomat, ohne dass Kaffee kommt, nennt die Anleitung zwei schnelle Prüfpunkte: den Wassertank und die Brühgruppe. Beide sind in zwei Minuten kontrolliert. Kommt der Kaffee nur tropfenweise, folgen Mahlgrad und Kalk, und klingt das Mahlen hohl, hängen die Bohnen im Behälter.

Die meisten dieser Fehler verhindert eine einfache Routine: Brühgruppe jede Woche ausspülen, alle zwei Monate das Reinigungsprogramm, nach Aufforderung entkalken und den Mahlgrad nur in kleinen Schritten bei laufendem Mahlwerk verstellen.